La Fauvette
Gîte et élevage avicole
Bienvenue à la Fauvette
Passionnés par la nature et amoureux de notre village, nous avons développé, au sein de notre propriété, deux activités para-professionnelles.
L'une est centrée sur l'élevage avicole, l'autre sur l'accueil de touristes.
L'élevage avicole de La Fauvette existe depuis 30 ans
Le Gîte Saint-Martin de La Fauvette peut accueillir 4 personnes.
L'ELEVAGE AVICOLE
L'élevage avicole existe depuis 1993.
Nous achetons des poussins à l'âge d'un jour, nous les élevons durant 4 semaines dans un bâtiment chauffé , bien ventilé.Ils sont nourris de manière naturelle dès le départ.
Nous baissons progressivement la température pour qu'à partir de 4 semaines, ils n'aient plus besoin de chauffage ni le jour ni la nuit.
A partir de ce moment, ils seront élevés sur parcours herbeux et rentreront ou sortiront à leur guise...
Nos Produits
Poules pondeuses
Nous vous proposons 7 races différentes :
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Sexaline
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Rhode Island
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Harco
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Sussex
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Coucou
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Gris cendré
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Leghorn
Les 3 premières races sont des poulettes plus légères réputées pour leur qualité de pondeuses exceptionnelles!
Les 3 dernières races sont des poulettes plus lourdes, mixtes: elles fournissent oeufs et viande.
La Leghorn est une petite poule blanche, ses oeufs sont blancs et de belle taille.
Poulets de chair
Nous vous proposons deux races différentes de poulets :
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le cou nu roux (JA)
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le Kabir.
Ces races ont été sélectionnées pour leur robustesse et leur qualité viandeuse.
Ce sont des poulets à croissance lente: leur durée d'élevage est de 84 jours (âge de maturité sexuelle).
Canards
Une à deux fois par an, nous avons un lot de canard de chair : les fameux "MULARD".
Ces canards sont réputés pour leurs volumineux magrets. Habituellement, les mâles sont destinés à la production de foie gras. Nous, nous élevons les femelles. Leur viande est de qualité exceptionnelle... A découvrir!
Galerie
VENTES uniquement le samedi
A élever
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Poules pondeuses prêtes à pondre (~19 semaines)
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Poulets ( 5 semaines)
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Canetons
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Pintades
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Dindes et dindons
A déguster
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Poulets
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Pintades
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Canards
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Dindes (fin d'année)
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Poulardes (fin d'année)